"Une cuisine d'expression" par Olivier Nasti

La cuisine est un formidable moyen d'expression et de transmission. Chaque plat donne à voir une certaine vision du monde, du territoire, de la personnalité du cuisinier.

Olivier Nasti propose une cuisine foncièrement ancrée dans son territoire mais dont l'esprit résonne bien au-delà des frontières alsaciennes. Une cuisine aux bases classiques mais à l'esprit avant-gardiste.